Kue Cucur Enak
Spread the love

Resep Kue Cucur Gula Pasir Kue cucur merupakan salah satu jajanan khas Asia Tenggara. Selain di Indonesia, Anda juga bisa menemukannya di Malaysia dan bahkan populer di Thailand. Mereka menggambarkan kue ini sebagai simbol cinta dari pasangan yang baru menikah, bahagia dan akan sukses di masa depan.

Jajanan pasar ini terbuat dari tepung beras dan gula merah, cocok untuk dessert atau teman minum kopi. Di Indonesia, kue cucur sangat mudah ditemukan, seperti di pasar atau pedagang kaki lima yang menjual kue tradisional. Salah satu jenis kue cucur yang terkenal dan mudah ditemukan adalah kue cucur Betawi.

Namun, tak hanya Betawi yang memiliki kue cucur. Manado dan Bengkulu juga punya kue cucur versi mereka. Masih berdasarkan sama, tetapi ada bahan yang membuatnya berbeda. Untuk membuat kue ini sangat mudah lho. Bahannya mudah didapat, dan proses pembuatannya cepat. Simak variasi Resep Kue Cucur Gula Pasir di bawah ini.

Kumpulan Resep Kue Cucur Gula Pasir yang Enak dan Mudah Membuat

Resep Kue Cucur Gula Pasir

berikut ini beberapa resep kue cucur yang bisa Anda coba dirumah sebagai teman minum teh atau kopi di pagi atau sore hari:

Kue Cucur Pandan

Membuat kue cucur pandan pasti akan sangat menyenangkan, karena kue cucur yang satu ini sangat jarang dijual. Tapi jangan khawatir, cara membuatnya tetap mudah, sama seperti kue pada umumnya.

Bahan-Bahan

25 gram (g) gula pasir, 150 gr tepung beras, 30 mililiter (ml) air daun suji, 200 ml air matang, 2 sendok makan (sdm) tepung terigu, Jumlah minyak yang tepat, Garam secukupnya, 2 tetes pewarna hijau, 1 lembar daun pandan.

Bagaimana Membuat

Aduk bahan hingga merata dan gula larut. Kemudian, saring dan sisihkan. Aduk adonan hingga tercampur rata, lalu tambahkan air rebusan daun pandan sedikit demi sedikit. Aduk kembali hingga adonan merata.

Ambil adonan menggunakan sendok sayur dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas. Balik adonan menggunakan lidi hingga matang dan tuang bagian atas kue cucur dengan minyak. Kue cucur pandan siap dinikmati.

Kue Cucur Gula Pasir Khas Betawi Betawi

Resep kue cucur ini sepertinya kue cucur yang paling umum Anda temui. Rasa manis dan warna coklat dari gula merah pasti akan membuat Anda ketagihan. Bahan-bahannya : 500 gr tepung beras, 200 gram gula pasir, 120 gr tepung terigu, 100 gr gula merah, 1 liter (l) air, 1 sendok teh (sdt) garam, 2 buah garam.

Bagaimana Membuat Kue Cucur Gula Pasir Khas Betawi

Masukkan air, gula pasir, gula merah, garam, dan daun pandan ke dalam panci. Aduk bahan hingga merata dan gula larut. Kemudian, saring dan sisihkan. Campur tepung beras dan tepung terigu. Setelah itu, masukkan air daun pandan yang sebelumnya dimasak perlahan.

Diamkan adonan selama 30 menit. Jika adonan sudah siap, panaskan minyak dalam wajan. Setelah itu, ambil adonan menggunakan sendok sayur. Gerimis bagian atas kue dengan minyak. Jika sudah matang, keluarkan kue dan siap untuk dinikmati.

Cucur Manado

Selain Betawi, Manado juga punya kue cucur sendiri lho. Bahan-bahannya sama dengan yang digunakan untuk membuat kue cucur Betawi. Bedanya, kue cucur ini menggunakan kayu manis. Bahan-bahan yang dibutuhkan: 100 gram tepung, 100 gr tepung beras, 100 gr gula merah, 50 gram gula pasir, 100ml air, 1 sdt gram, 1 sdm kayu manis.

Bagaimana Membuat

Lelehkan gula merah dan gula pasir menggunakan air, Biarkan gula merah dan gula pasir dicairkan sampai dingin, Campur tepung terigu dan tepung beras, tambahkan garam. Campur gula cair ke dalam tepung dan tambahkan kayu manis.

Uleni adonan hingga merata, Setelah itu diamkan adonan selama kurang lebih satu jam, Panaskan minyak dalam wajan. Setelah itu, tambahkan campuran menggunakan sendok sayur, Saat memasak, tuangkan minyak di atas kue, Angkat kue yang sudah matang dan sajikan.

Demikian penjelasan dari saya tentang Resep Kue Cucur Gula Pasir untuk anda praktekkan dirumah semoga bermanfaat dan jika ingin berbagai resep bisa kirim pesan disini terimakasih.

Kue Cucur Enak

Resep Kue Cucur Gula Pasir Untuk Anda Praktekkan Dirumah

Resep Kue cucur merupakan salah satu jajanan khas Asia Tenggara. Selain di Indonesia, Anda juga bisa menemukannya di Malaysia dan bahkan populer di Thailand.
Prep Time 20 mins
Cook Time 40 mins
Total Time 1 hr
Course Cemilan
Cuisine Indonesia
Servings 5 orang
Calories

Equipment

  • 1 Baskom Ukuran Sedang
  • 1 Sendok Sayur Ukuran Sedang / Kecil Sesuai selera
  • 1 Penggorengan Ukuran Kecil

Ingredients
  

  • 500 g Tepung Beras Merk Bebas
  • 200 g Gula Pasir Merk Bebas
  • 150 g Tepung Terigu Merk Bebas
  • 100 g Gula Merah
  • 1 Liter Air
  • 1 sdt Garam
  • 2 Lembar Daun Pandan Opsional

Instructions
 

  • Masukkan air, gula pasir, gula merah, garam, dan daun pandan ke dalam panci.
  • Aduk bahan hingga merata dan gula larut.
  • Kemudian,saring dan sisihkan.
  • Campur tepung beras dan tepung terigu.
  • Setelah itu, masukkan air daun pandan yang sebelumnya dimasak perlahan.
  • Diamkan adonan selama 30 menit.
  • Jika adonan sudah siap, panaskan minyak dalam wajan.
  • Setelah itu, ambil adonan menggunakan sendok sayur.
  • Siram pelan-pelan bagian atas kue dengan minyak.
  • Jika sudah matang, keluarkan kue dan siap untuk dinikmati bersama secangkir kopi atau teh tawar
Keyword kue cucur, kue cucur gula pasir, resep kue cucur

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Recipe Rating




%d blogger menyukai ini: