Resep Kue Lumpang Sederhana Bahan Tepung Sagu

Resep Kue Lumpang Sederhana Bahan Tepung Sagu – Kue sederhana yang sudah menjamur di Nusantara Indonesia seperti Resep Kue Lumpang ini yang memang terbuat dari bahan yang sungguh simpel serta proses membuatnya juga sangat singkat dan mudah . Banyak sekali versi terbaru akan kue lumpang, seperti dengan menaburkan parutan kelapa atau taburan lainnya diatasnya . Anda sendiri juga dapat memberikan variasi atau sedikit sentuhan agar lebih nikmat dan pastinya akan sesuai selera . Namun yang akan kami bahas ini adalah resep tradisionalnya atau resep standart nya .

Warna kuning mencolok memang menjadi salah satu ciri khas pada kue lupang ini, apalagi bentuknya yang memang persis seperti lumpang tempat orang menumbuk padi atau beras . Aroma yang khas dan cita rasa spesial telah menjadi daya tariknya tersendiri, untuk itu kue ini cukup populer khususnya untuk hidangan spesial keluarga dirumah . dan yang belum tahu resep rahasia Resep Kue Lumpang ini tak salah lagi jika berkunjung dihalaman kami yang akan mengupas tuntas selengkapnya sebagai berikut .

RESEP KUE LUMPANG

Bahan kue lumpang :

  • Garam 1/4 sendok teh
  • kelapa parut 1/3 buah
  • air kapur sirih / injet 1 sendok makan
  • Santan cair 150 ml
  • Air daun suji 50 ml
  • Gula halus 100 gram
  • Tepung beras 25 gram
  • Tepung Sagu 100 gram

Resep Kue Lumpang Sederhana dan Cara Membuatnya

Cara membuat – Resep Kue Lumpang :

Siapkan wadah, langsung saja masukan air kapur sirih, air daun suji, gula, tepung beras, dan tepung sagu lalu uleni atau aduk hingga rata dan mengembang . pastikan adonan menjadi halus .

Baca juga resep kue spesial dibawah ini :

Resep Kue Puding

Resep Kue Bolu Singkong

Resep Kue Panada

Adonan sudah siap, masukanlah kedalam cetakan dan kukuslah kira-kira 43 menit lamanya . setelah dirasa mengeras atau matang bisa anda angkat dan dinginkan . Selanjutnya kukus garam dan campuran kelapa parut, lalu taburkan diatas kue ini kira-kira 3 menit agar taburan mampu menempel dengan baik . jadilah kue lumpang sederhana dengan rasa spesial . Sungguh mudah bukan, silahkan anda membuatnya sendiri dirumah, kami harap segala bahan dan tahap pembuatannya cukup jelas untuk anda coba dirumah .

KUE LUMPANG GULA MERAH

Bahan Utama :

  • Santan kelapa cair – 250 ml
  • Garam – ½ sendok teh
  • Vanili – ¼ sendok teh
  • Ragi instan – 1 sendok makan
  • Tepung sagu – 25 gram
  • Tepung beras – 250 gram
  • Gula pasir – 50 gram
  • Gula merah – 230 gram, sisir halus
  • Air mineral – 200 ml

Bahan Taburan :

  • Garam – ½ sendok teh
  • Kelapa parut – 100 gram

Resep Kue Lumpang Gula Merah

CARA MEMBUAT KUE LUMPANG GULA MERAH

  1. Siapkan panci dan tuangkan air mineral, rebus menggunakan api sedang
  2. Tambahkan gula pasir dan gula merah, aduk-aduk terus hingga larut
  3. Angkat dan saring, tuangkan kedalam wadah. Sisihkan
  4. Siapkan wadah, masukan ragi instan, tepung sagu, dan tepung beras. Aduk-aduk sejenak
  5. Tuangkan air rebusan gula kedalam wadah berisi adonan tepung
  6. Uleni dan remas-remas hingga tercampur dengan baik
  7. Tambahkan garam, vanili, dan santan cair
  8. Uleni hingga tercampur sempurna
  9. Setelah itu, diamkan adonan kurang lebih 180 menit, tutup adonan menggunakan kain
  10. Siapkan alat pengukusan dan cetakan kue lumpang. Bila tidak ada, gunakan bentuk cetakan lainnya sesuai selera
  11. Panaskan cetakan terlebih dahulu
  12. Setelah panas maka tuangkan adonan sebanyak 80% dari seisi volume cetakan Kue Lumpang
  13. Tutup kembali alat pengukusan, lalu tunggu kurang lebih 20 menit lamanya, biasanya setelah 20 menit kue sudah matang dan siap dihidangkan
  14. Gunakan api sedang saja, jangan terlalu besar
  15. Sembari menunggu Kue matang, maka siapkanlah bahan taburan
  16. Campurkanlah parutan kelapa dengan garam, aduk-aduk bila perlu di kocok dalam satu wadah
  17. Setelah kue matang, maka sajikanlah dan beri taburan parutan kelapa diatasnya

KUE LUMPANG TEPUNG KANJI

Bahan Utama :

  • Santan kental – 450 ml
  • Minyak goreng – secukupnya, untuk olesan
  • Garam halus – 1 sendok teh
  • Gula pasir – 200 gram
  • Pasta pandan – 1 sendok teh
  • Tepung kanji – 15 gram
  • Tepung beras – 400 gram

Bahan Taburan :

  • Campuran 100 gram kelapa parut dan ½ sendok teh garam, bila perlu dikukus terlebih dahulu

resep Kue Lumpang Tepung Kanji

CARA MEMBUAT KUE LUMPANG TEPUNG KANJI

  1. Siapkanlah wadah dengan ukuran yang cukup mumpuni
  2. Masukanlah Tepung kanji, Tepung beras, Garam, dan Gula pasir
  3. Aduk-aduk hingga tercampur merata
  4. Selanjutnya uleni menggunakan Santan kental
  5. Tambahkan pasta pandan
  6. Setelah dirasa sudah cukup, maka siapkan alat pengukusan dan cetakan
  7. Olesi cetakan dengan minyak goreng, sedikit saja
  8. Tuangkan adonan kedalam cetakan
  9. Kukus hingga matang menggunakan api sedang
  10. Jangan lupa menyiapkan parutan kelapa sebagai taburannya

KUE LUMPANG BIHUN

Bahan Utama :

  • Garam – 1 sendok teh
  • Pasta pandan – 50 ml
  • Pewarna makanan warna lainnya – 50 ml
  • Gula pasir – 100 gram
  • Tepung maizena – 2 sendok makan
  • Santan kelapa cair – 150 ml
  • Kelapa parut – 150 gram
  • Bihun jagung – 130 gram

Resep Kue Lumpang Bihun

CARA MEMBUAT KUE LUMPANG BIHUN

  1. Siapkan bihun, rebus dengan api panas hingga layu
  2. Tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu
  3. Siapkan wadah lainnya, masukanlah santan kelapa, garam, gula pasir, dan tepung maizena
  4. Aduk-aduk hingga merata, lalu masukan Bihun yang sudah ditiriskan
  5. Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna
  6. Pisahkan adonan menjadi 2 atau 3 bagian
  7. Satu bagian diberi pasta pandan, bagian kedua diberi pewarna lain, dan bagian ketiga biarkan berwarna putih
  8. Siapkan alat pengukusan dan cetakan kue lumpang
  9. Olesi tipis dengan minyak goreng
  10. Masukan adonan kedalam cetakan masing-masing memiliki warna berbeda
  11. Kukus adonan hingga matang
  12. Setelah matang, maka sajikanlah dengan adonan parutan kelapa yang sudah diberi sedikit garam

Terimakasih sudah menyimak Cara membuat dan Resep Kue Lumpang sederhana semoga anda berhasil membuatnya .

ResepnyaKue.Com – Resep Kue Lumpang Sederhana Bahan Tepung Sagu

Komentar Yang Baik Ya 🙂

Komentar

Resep Kue Lumpang Sederhana Bahan Tepung Sagu | Resep Kue | 4.5
[ CLOSE ]