Resep Kue Kojo/Koja Panggang Cara Membuatnya Khas Palembang

Resep Kue Kojo/Koja Panggang Cara Membuatnya Khas Palembang – Ini dia salah satu kue khas palembang yang sudah menjamur dan dikenal diseluruh Indonesia, Kue Koja namanya yang kini lebih akrab dikenal dengan kue kojo. Dihalaman ini adalah informasi mengenai Resep Kue Kojo, tentunya ditujukan untuk anda semua yang berminat mencari tahu akan resep rahasia serta cara pembutannya . Dari bentuknya yang memang seperti Kue Bolu ini membuat koe Koja dikenal dengan sebutan Kue Bolu Koja, dan secara detailnya berikut ini selengkapnya .

Kue yang teksturnya seperti puding ini memang sangat lembut dan nikmat, aroma dan rasa yang menggoda cukup membuat ketagihan, namun jangan salah, Resep Kue Koja / Kojo termasuk dalam golongan Kue Basah yang tentunya hanya bertahan beberapa hari saja. Bisa anda ketahui dari gambar yang telah kami bagikan, pada umumnya kue kojo memiliki warna hijau dengan aroma daun pandan yang menggoda, dan dibawah ini adalah Resep Kue Kojo selengkapnya .

Resep Kue Kojo

Bahan Kue Kojo :

  • 20 Daun Pandan
  • 10 Daun Suji
  • Air Santan 800 ml
  • margarin 100 gram
  • Tepung Terigu 500 Gram
  • 300 Gram Gula Halus
  • Telur 4 Butir

Resep Kue Kojo koja dan cara membuatnya

Cara membuat – Resep Kue Kojo / Koja :

Siapkan blender dan masukanlah Daun pandan, daun suji, dan air santan lalu blenderlah hingga halus lalu sisihkanlah atau tempatkan diwadah terlebih dahulu . Siapkan wadah lainnya untuk pengocokan telur, lebih baik kocok telur menggunakan whisk . Kemudian bisa anda menambahkan Gula dan juga margarin kedalamnya lalu kocok kembali hingga benar-benar larut dan tercampur . Jika dirasa gula sudah larut anda bisa menambahkan tepung terigu kedalamnya dan aduk kembali hingga merata .

Baca juga resep kue dibawah ini :

Resep Kue Kering Coklat Kacang

Resep Kue Bolu Kukus

Resep Kue Semprit

Inilah tahap terakhirnya. Semua adonan sudah siap dan campurkanlah pada salah satu wadah yang memiliki ukuran lebih mumpuni, aduk rata kembali hingga benra-benar merata dan warnanya sungguh menarik . masukan kedalam alat pencetakan kue kojo dan siap untuk masuk ke oven dalam suhu kira-kira 155 ° cc, pastikan hingga matang. Dan jadilah Kue Koja atau Kue Kojo yang nikmat dan lembut seperti pembuatnya .

RESEP KUE KOJO LABU KUNING

Bahan Utama :

  • Gula pasir – 500 gram
  • Garam – 1 sendok teh
  • Daun Pandan – 6 lembar
  • Santan – 750 ml
  • Tepung Terigu – 250 gram
  • Telur ayam – 5 butir
  • Labu Kuning – 550 gram, kukus terlebih dahulu

Resep Kue Kojo Labu Kuning

Cara Membuat Kue Kojo Labu Kuning :

Langkah pertama siapkanlah Labu Kuning yang sudah dikukus, lalu blender dengan menambahkan 500 ml santan. Selanjutnya blender daun pandan dengan 250 ml santan, setelah selesai maka peras dan ambil airnya saja. Siapkan wadah dan campurkanlah garam, gula, dan telur. Kocok-kocok hingga hancur dan sisihkan.

Semua bahan sudah siap, siapkan wadah lagi yang cukup besar dan masukanlah Tepung Terigu, tuangkan air hasil perasan daun pandan serta masukan Labu yang sudah di blender tadi. Aduk-aduk perlahan, dan masih dalam proses pengadukan masukan pula kocokan telur. Kini aduk lebih cepat agar tercampur dengan sempurna.

Siapkan loyang, olesi tipis dengan margarin lalu taburkan tipis tepung terigu. Tuangkan seluruh adonan kedalam loyang, lalu pangganglah dengan suhu 200º cc hingga matang.

Begitulah Resep Kue Kojo Atau Koja khas Palembang dengan variasi rasa yang berbeda, hasilnya sangat istimewa dan kami yakin anda semua dapat mencobanya.

RESEPNYA KUE . COM – Resep Kue Kojo/Koja Panggang Cara Membuatnya Khas Palembang .

Komentar Yang Baik Ya 🙂

Komentar

Resep Kue Kojo/Koja Panggang Cara Membuatnya Khas Palembang | Resep Kue | 4.5
[ CLOSE ]