Cara Membuat Resep Kue Brudel Asli Manado Keju Dan Kukus

Cara Membuat Resep Kue Brudel Asli Manado Keju Dan Kukus – Menikmati lezatnya Kue Brudel memang bisa kapan saja dan dipadukan apa saja pasti enak. Seperti menikmati Teh atau Kopi pasti kue ini akan lebih nikmat, dan Resep Kue Brudel sendiri tak sesulit namanya. Proses pembuatan dan bahan yang perlu dipersiapkan memang sangat sederhana dan praktis . Kue empuk dengan cita rasa yang khas ini sungguh terkenal di seluruh indonesia, namun sayangnya masing-masing pembuatnya memberikan resep tambahan sesuai selera agar rasanya lebih nikmat .

Dilihat dari bentuknya tekstur nya kue ini hampir sama dengan Kue Bolu Singkong yang memang sangat lembut dan empuk. Meski termasuk dalam kategori Resep Kue Basah, kue ini mampu bertahan cukup lama jika disimpan dengan baik. Jika anda penasaran seperti apa bumbu / bahan Resep Kue Brudel, tak salah lagi jika berkunjung dihalaman ini dengan cara pembuatan secara detail .

RESEP KUE BRUDEL

Bahan Kue Brudel :

  • Keju
  • kismis
  • Ragi Fermipan 1 Sachet
  • Santan Instan 65 gram
  • Susu bubuk 27 gram
  • Gula halus 200 gram
  • margarin 150 gram
  • tepung terigu 500 gram
  • telur 3 butir

Cara membuat dan Resep Kue Brudel Khas Manado

Proses Pembuatan – Resep Kue Brudel :

Siapkan wadah yang cukup besar, langsung saja masukan santan, telur, margarin, ragi, susu bubuk, gula halus, dan terigu lalu aduk atau uleni hingga semuanya tercampur sempurna . lalu diamkan hingga mengembang. selagi mengembang anda bisa menyiapkan kismis sesuai selera dan dapat memarut keju dalam bentuk tipis atau kecil-kecil .

Baca juga resep kue berikut :

Resep Kue Bolu Singkong

Resep Kue Panada

Resep Kue Lumpang

Setelah dirasa mengembang masukan kedalam cetakan dan taburkanlah kismis diatasnya. panggang kira-kira setengah matang lalu taburkan keju dan panggang kembali hingga benar-benar matang. Jadilah kue Brudel yang siap anda hidangkan dalam kondisi sudah dingin .

RESEP KUE BRUDEL KEJU

Bahan Utama :

  • Margarin – 75 gram
  • Air hangat – 100 ml
  • Telur ayam – 3 butir, kocok lepas
  • Ragi instan – 5 gram
  • Susu putih bubuk – 50 gram
  • Gula halus – 100 gram
  • Tepung terigu – 275 gram

Bahan Taburan :

  • Keju Cheddar – 30 gram, parut kasar

Resep Kue Brudel Keju

CARA MEMBUAT KUE BRUDEL KEJU

  1. Siapkanlah wadah dan ayaklah susu bubuk, gula halus, dan tepung terigu
  2. Aduk-aduk sejenak ketiga bahan tersebut
  3. Tambahkan ragi instan, masukan telur ayam
  4. Aduk-aduk semua hingga merata
  5. Selanjutnya, masih dalam proses pengadukan tuangkanlah air hangat secara perlahan hingga adonan terlihat lembut
  6. Tambahkan margarin kedalam adonan
  7. Masukan 20 gram keju cheddar yang sudah diparut
  8. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan sempurna
  9. Siapkan loyang cetakan Kue Brudel atau loyang kotak, seadanya saja. Namun apabila menginginkan bentuk Kue Brudel karakter tertentu juga bisa
  10. Olesi loyang dengan margarin dan taburkan sedikit tepung terigu
  11. Tuangkan adonan secara menyeluruh kedalam loyang
  12. Pangganglah pada temperatur 180º Celsius kurang lebih 12 menit lamanya Kue Brudel Keju sudah matang
  13. Ketika sudah matang dan masih panas, maka keluarkanlah dari oven
  14. Langsung olesi dengan margarin tipis saja
  15. Taburkan keju parut diatasnya
  16. Diamkan didalam loyang atau cetakan kurang lebih 20 menit hingga adonan sudah tidak panas
  17. Baru diangkat dan sajikanlah, bisa dipotong untuk dinikmati bersama keluarga dirumah

RESEP KUE BRUDEL PISANG KUKUS

Bahan Utama :

  • Susu putih bubuk – 25 gram
  • Ragi instan – 5 gram
  • Gula halus – 100 gram
  • Tepung Terigu – 250 gram
  • Telur ayam – 2 butir, kocok lepas dengan ½ sendok teh garam
  • Pisang kepok – 5 buah, lumatkan
  • Minyak goreng – 100 ml
  • Air hangat – 100 ml

Resep Kue Brudel Pisang Kukus

CARA MEMBUAT KUE BRUDEL PISANG KUKUS

  1. Ayak dan masukan susu bubuk, gula halus, dan tepung terigu
  2. Aduk-aduk sejenak, masukan ragi instan, aduk kembali
  3. Masukan kocokan telur kedalamnya
  4. Aduk-aduk semua bahan lalu masukanlah pisang kepok yang sudah dilumatkan dan air hangat
  5. Aduk semua bahan sambil tambahkan minyak goreng
  6. Setelah adonan licin dan merata, maka siapkan alat pengukusan
  7. Olesi tipis dengan margarin
  8. Tuangkan seluruh adonan kedalamnya
  9. Kukus dengan api sedang kurang lebih 45 menit lamanya
  10. Jangan lupa untuk mengecek kondisi kematangan kue sebelum diangkat
  11. Sajikanlah Kue Brudel Pisang Kukus, bisa ditaburi dengan keju ataupun kismis

Cukup mudah bukan, hanya beberapa tahap saja, namun untuk proses paling lama adalah pada saat menunggu adonan lekas mengembang . Mungkin segala informasi diatas dari kami dapat bermanfaat untuk anda semua dan lekas berhasil mencobanya . Terimakasih telah menyimak Cara membuat dan Resep Kue Brudel, semoga bermanfaat .

ResepnyaKue.Com – Cara Membuat Resep Kue Brudel Asli Manado Keju Dan Kukus

Komentar Yang Baik Ya 🙂

Komentar

Cara Membuat Resep Kue Brudel Asli Manado Keju Dan Kukus | Resep Kue | 4.5