Membuat Resep Dorayaki Jepang Kue Sederhana Rasa Istimewa

Resep Dorayaki – Membuat Resep Dorayaki Jepang Kue Sederhana Rasa Istimewa – Kue Dorayaki merupakan Salah satu Kue Khas Jepang yang juga sering disebut sebagai Kue Mikas. Kue ini memiliki teksture lembut dan terlihat kenyal. Sebenarnya itu adalah dua buah Pancake yang dilekatkan menggunakan Selai Kacang Merah. Tentunya bukan asal Pancake dan bukan asal Selai yang digunakan dalam Membuat Dorayaki, melainkan bahan utama dan aturan takarannya juga harus pas agar tercipta seperti aslinya .

Bagi anda semua yang ingin mencoba Membuat Kue Dorayaki jangan membayangkan begitu banyaknya bahan dan proses untuk membuatnya, yang jelas semua itu perlu kesabaran dan dilandasi niat dari hati untuk menghasilkan Kue Spesial. Jika dilihat Resep Dorayaki cukup membingungkan, namun setelah mencobanya dijamin gampang. Dan tentunya akan menghemat biaya jika merasa ketagihan, karena jika membelinya masih terbilang cukup mahal.

Kini Resep Dorayaki sudah terkenal di Indonesia meskipun pada awalnya hanya mengetahuinya dari sebuah film kartun Doraemon yang tentunya ia sangat menyukai Kue Dorayaki, namun apakah Kue Dorayaki ini khusus untuk kucing ? ya jelas tidak, itu hanya gambaran sebuah Film Anime, pada faktanya Kue Dorayaki sangatlah nikmat dan konon di jepang kue ini digunakan sebagai obat.Resep Dorayaki

Resep Dorayaki Kue Khas Jepang

Bahan Pembuat Kue

Takaran

Baking Powder ½ sendok teh
Air Mineral 60 ml
Madu 1 sendok makan
Tepung Terigu protein sedang 150 gram
Gula Halus 100 gram
Telur 3 Butir
Garam (bahan isi) ½ sendok teh
Gula halus (bahan isi) 250 gram
Kacang merah (bahan isi) 200 gram

Cara Membuat Kue Dorayaki

  1. Siapkan ayakan, ayak tepung terigu dan masukan kedalam satu wadah, aduk-aduk sambil menuangkan baking powder.
  2. Sambil mengaduk maka masukan pula Madu, Gula, dan telur. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur sempurna, sambil mengaduk tuangkanlah sedikit demi sedikit air mineral dan pastikan menjadi kalis.
  3. Tutup rapat adonan jangan sampai ada rongga udara, masukan kedalam kulkas kurang lebih 14 menit lamanya.
  4. Setelah adonan menjadi dingin maka adonan Dorayaki siap untuk dipanggang.
  5. Siapkanlah teflon ukuran sedang atau kecil sesuai selera, lalu olesi tipis dengan margarin, gunakanlah api sedang.
  6. Setelah panas ambilah adonan sebesar 1 sendok sayur.
  7. Pastikan Kue Dorayaki mengembang dan menimbulkan gelembung, baliklah dan panggang permukaan lainnya namun sejenak saja jangan terlalu lama.
  8. Angkat lalu sisihkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Adonan Kulit dari Resep Dorayaki telah selesai dan sudah siap untuk disantap. Namun tunggu dulu, rupanya kita belum membuat isian Due Dorayaki. Berikut adalah caranya :

  1. Rendam kacang merah yang sudah dicuci selama 12 jam, gunakan air biasa.
  2. Rebuslah kacang merah tersebut dengan air secukupnya, rebus lama kurang lebih 60 menit.
  3. Setelah lunak tambahkanlah gula halus serta garam
  4. Lalu rebus kembali hingga mengental dan menjadi Selai Kacang Khas Jepang .

Resep Kue Lainnya :

Resep Kue Basah Dari Tepung Beras

Resep Kue Donat Kentang

Akhirnya Resep Dorayaki sudah selesai, kini anda bisa mengambil satu kulit dorayaki, olesi atau isikan selai dengan takaran sesuai kebutuhan. Lalu tutup dengan kulit dorayaki lainnya hingga berbentuk seperti Burger.

Komentar Yang Baik Ya 🙂

Komentar

Membuat Resep Dorayaki Jepang Kue Sederhana Rasa Istimewa | Resep Kue | 4.5
[ CLOSE ]